Die besten Rezepte mit unseren Produkten


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Knusperkekse mit Sesam

Zutaten

  • 300 g fein gemahlener Dinkel
  • 200 g Landkrone Bio Margarine
  • 80 g Ahornsirup,
  • 80 g gehackte Mandeln
  • 50 g Rosinen
  • 2 Eigelb
  • 1 TL orientalisches Gewürz
  • Sesam zum Bestreuen

Zubereitung

Dinkel in eine Schüssel und mit dem orientalischen Gewürz vermischen.
Mandeln in der Pfanne hellbraun rösten, Rosinen hacken und beides hinzufügen. Landkrone Bio Margarine, Ahornsirup und Eigelb dazugeben und mit den Knethaken gründlich verrühren, bis Krümel entstehen. Diese mit den Händen zu einem Teig verkneten. Ca. ½ Std. in den Kühlschrank stellen, dann auf leicht bemehlter Arbeitsfläche den Teig dünn ausrollen. Kreise oder andere Formen ausschneiden, mit dem Rest Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12 min. backen. Dann Abkühlen lassen, Zeit nehmen und genießen!

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